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普諾克旋片真空泵在真空排氣中的應用。罐頭制作工藝中的排氣密封操作是長期保存的罐頭食品品質保證的重要工序。這種排氣和密封過去是分開的工藝，近年來，隨著旋片真空泵帶來的真空排氣法、蒸汽噴射封罐機帶來的蒸汽噴射法以及氣體噴射封罐機帶來的氣體噴射法，在密封的同時進行排氣更普及。

旋片真空泵是如何工作的呢，我們一起了解一下吧。

旋片真空泵是以泵為主泵，以旋片真空泵為前級泵的串聯而成的。旋片真空泵選用的旋片泵作為前級泵，因此它克服了旋片真空泵在使用時一定壓力下的抽氣速率低的缺點，并且同時保留了羅茨泵能迅速的工作，優點有比較大抽氣速率等。因為旋片真空泵的結構緊湊、占地面積小，所以可以替代多臺機械式真空泵，因此旋片真空泵機組廣泛地用于在真空冶煉、電力電容器、變壓器真空熱處理、真空鍍膜設備的預抽，電真空半導體等行業中與泵油不會起化學反應的也不會含有顆粒塵埃的氣體。

德國旋片真空泵低于泵溫下的飽和蒸汽壓時，即可以隨時充入氣體排出泵外，而防止凝固在泵油中。此外當密閉泵口運轉的時候，已經混入油內的可凝性氣體的凝結物或者氣相就會溶于油中的物質，又會在泵腔內從中溢出，這時如果開氣鎮的任務，也可以抽除一定量的可凝性的物質，從而起到一定污染作用，延伸泵油的運用期。

排出物料中的水分，空氣及其他低分子揮發物的過程，如：

（1） 生產乙烯基塑料溶膠時，將該溶膠置于高真空中除去空氣，以免制品生成氣泡；

（2） 用手糊或噴射成型增強塑料制品時，指用適當方法排除層間的空氣；

（3） 在排氣擠出中，指用真空除去物料中的空氣，水分等揮發性物質，如罐頭排氣。

罐頭排氣用旋片真空泵的目的在于：

1. 阻止需氧菌和霉菌的發育生長；

2.防止或減輕因加熱殺菌時空氣膨脹而使容器變形或破損，特別是引起卷邊受壓過大，從而影響其密封性；

3.控制或減輕罐頭食品貯藏中出現的罐內壁腐蝕；

4.避免或減輕食品色、香、味的變化；

5.避免維生素和其他營養素遭受破壞；

6.有助于避免將假膨脹罐誤認為腐敗變質性脹罐。

罐頭排氣方法是使用旋片真空泵排氣的方法，可在短時間內使罐頭達到較高的真空度，因此生產效率很高，有的每分鐘可達到500罐以上；能適應各種罐頭食品的排氣，尤其適用于不易加熱的食品；真空封灌機體積小占地少。旋片真空泵在真空排氣中的應用，可以提高效率，同時，節約能源。如果對旋片真空泵產品感興趣，可以點擊進入東莞市普諾克真空科技有限公司的官網。